藜麦减肥这几年在美食圈里越来越火，据说它曾助天后碧昂斯成功减重50 斤！50斤是什么概率呀，想想藜麦的减肥效果还是很显著的哈，但是网上却又说这是假的，是一个骗局，这是怎么回事呢？下面就和小编一起看看吧。
藜麦减肥是真的，藜麦确实是挺好的一种食物。作为主食经常吃完全没有问题。
藜麦作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，富含人体必须的 8 种氨基酸。藜麦的糖分、碳水化合物和升糖指数极低，饱腹感强，说白了就是能吃饱又不会胖，因此成为许多健身人士力荐的完美主食代替品。
一、吃了藜麦后会有很强的饱腹感，而且藜麦富含高品质蛋白，对于想减肥的人士来说是非常好的代餐食品。
二、藜麦的升糖指数很低，对于糖尿病患者来说，可以用藜麦代替传通主食，可以很好缓解糖尿病的病情。
三、藜麦富含膳食纤维，可以降低如肠癌、便秘、肠息肉等疾病的发病几率。
牛油果藜麦鱼丸沙拉
1,先煮藜麦，259藜麦热水下锅，加一小勺盐，滴几滴橄棪油，转小火煮20分钟，煮好沥干水份备用
2,鱼丸热水煮五分钟左右捞出备用
3,半颗牛油果切片，橙子切小块，所有食材除豆苗外放入碗中，挤入半颗柠檬汁，加两勺低脂黄芥末酱，拌匀，
4,盘中豆苗铺底，把拌好的沙拉倒入盘中，摆盘，完成
藜麦虾仁秋葵炒饭
①藜麦凉水下锅水开后煮15-20分钟煮熟后滤水
②煮藜麦的同时秋葵切片、虾去皮切段
③锅内放橄榄油，油热后下秋葵和玉米粒翻炒两分钟
④加入煮好的藜麦继续翻炒
⑤加入虾段翻炒至虾变色炒熟
⑥加入适量的盐调味出锅
做藜麦前需要先泡俩小时，藜麦泡出芽来就可以煮了。藜麦除了可以当减肥健身餐主食，也可以给用来给不爱吃肉蛋的孩子辅助补充蛋白质。另外，淘洗藜麦的时候，我建议你们用个细网筛子，藜麦比较轻，容易漂走，用筛子比较好洗。
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